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    高考化學必備有機知識點總結!附:常見有機方程式!


      有機化合物的學習方法主要是記憶各官能團的性質,這里做一梳理,希望對你有所幫助~

     

      有機物知識點梳理

      1.需水浴加熱的反應有:

      (1)銀鏡反應

      (2)乙酸乙酯的水解

      (3)苯的硝化

      (4)糖的水解

      (5)酚醛樹脂的制取

      (6)固體溶解度的測定

      凡是在不高于100℃的條件下反應,均可用水浴加熱,其優點:溫度變化平穩,不會大起大落,有利于反應的進行。

      2.需用溫度計的實驗有:

      (1)實驗室制乙烯(170℃)

      (2)蒸餾

      (3)固體溶解度的測定

      (4)乙酸乙酯的水解(70-80℃)

      (5)中和熱的測定

      (6)制硝基苯(50-60℃)

      〔說明〕:

      (1)凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。

      (2)注意溫度計水銀球的位置。

      3.能與Na反應的有機物有:

      醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。

      4.能發生銀鏡反應的物質有:

      醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質。

      5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有:

      (1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

      (2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質

      (3)含有醛基的化合物

      (4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)

      6.能使溴水褪色的物質有:

      (1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)

      (2)苯酚等酚類物質(取代)

      (3)含醛基物質(氧化)

      (4)堿性物質(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應)

      (5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)

      (6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色。)

      7.密度比水大的液體有機物有:

      溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

      8.密度比水小的液體有機物有:

      烴、大多數酯、一氯烷烴。

      9.能發生水解反應的物質有:

      鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(肽)、鹽。

      10.不溶于水的有機物有:

      烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

      11.常溫下為氣體的有機物有:

      分子中含有碳原子數小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。

      12.濃硫酸、加熱條件下發生的反應有:

      苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解

      13.能被氧化的物質有:

      含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。

      大多數有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。

      14.顯酸性的有機物有:

      含有酚羥基和羧基的化合物。

      15.能使蛋白質變性的物質有:

      強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

      16.既能與酸又能與堿反應的有機物:

      具有酸、堿雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質等)

      17.能與NaOH溶液發生反應的有機物:

      (1)酚:

      (2)羧酸:

      (3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)

      (4)酯:(水解,不加熱反應慢,加熱反應快)

      (5)蛋白質(水解)

      18.有明顯顏色變化的有機反應:

      1.苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色;

      2.KMnO4酸性溶液的褪色;

      3.溴水的褪色;

      4.淀粉遇碘單質變藍色。

      5.蛋白質遇濃硝酸呈黃色 顏色反應

     

     

    編輯整理:武漢龍門尚學

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